Zubereitung:
Fleisch in der Pfanne anbraten bis es schön gebräunt ist, reichlich gehackte Zwiebeln mit anbraten, pfeffern, salzen und mit Wasser aufgießen (gerade so, dass das Fleisch bedeckt ist), zwei Stunden bei 160°C in den Backofen geben. Evtl. gelegentlich etwas Wasser aufgießen.